400,000CFA

Cette formation vous permet de comprendre l’essentiel de la méthodologie d’audit pour pouvoir conduire un audit qualité interne du Système de Management de la Sécurité des denrées alimentaires.

Code : C002

Durée : 3 jours

Participants :

  • 5 personnes minimum
  • 10 personnes maximum
Catégorie :

Description

❑Qui est concerné?

Toute personne souhaitant apprendre à réaliser un audit qualité interne.

❑Prérequis

Cette formation ne nécessite aucun prérequis. Cependant il est recommandé que le stagiaire connaisse la norme ISO 22000:2018…

❑Contenu

  1. Exigences de la norme ISO 22000:2018
  • Structure de niveau Supérieur (HLS)
  • Analyser tous les articles de la norme pour en identifier les exigences clés
  1. Préparer l’audit
  • Mandatement : objectifs, référentiel et champs de l’audit
  • Analyse préliminaire de l’entité à auditer
  • Élaboration d’un plan d’audit et d’un guide d’audit
  1. Réaliser l’audit
  • Animation de la réunion d’ouverture
  • Conduire des entretiens
  • Observations et collecte des données
  • Détection et mise en évidence des écarts
  1. Conclure l’audit
  • Synthèse et formalisation des écarts
  • Préparation et animation de la réunion de clôture
  • Rédaction du rapport d’audit
  • Evaluation de la pertinence des actions correctives proposées par les audités
  • Clôture de l’audit

Intervenant :

Cette formation est conçue et animée par des formateurs /auditeurs

Approche pédagogique :

Mise en situation d’audit :

Déroulement complet d’un audit :

Préparation, réalisation et conclusion d’un audit processus

Offert :

  • La norme ISO 22000:2018
  • Le Support de formation

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