300,000CFA
Code : C029
Durée : 1 jour
Participants :
- 5 personnes minimum
- 10 personnes maximum
Description
❑Qui est concerné?
Tout professionnel impliqué dans la transformation des produits agricoles.
❑Prérequis
Cette formation ne nécessite aucun prérequis.
❑Contenu
- Principes généraux
- Réglementation relative à l’étiquetage des denrées alimentaires préemballées
- Mentions d’étiquetages obligatoires pour les denrées alimentaires préemballées
- Mentions obligatoires
- Nom du produit
- Liste des ingrédients
- Contenu net et poids égoutté
- Nom et adresse
- Pays d’origine
- Identification des lots
- Datage et instructions d’entreposage
- Mode d’emploi
- Mentions obligatoires supplémentaires
- Déclaration quantitative des ingrédients
- Aliments irradiés
- Dérogations aux dispositions obligatoires d’étiquetage
- Mentions d’étiquetages facultatifs pour les denrées alimentaires préemballées
Intervenant :
La formation est animée par des formateurs expérimentés.
Approche pédagogique :
- Formation alternant théorie et exercices pratiques favorisant une mise en situation réelle
Offert :
- La norme NGA 13500
- Le Support de formation