300,000CFA

Code : C029

Durée : 1 jour

Participants :

  • 5 personnes minimum
  • 10 personnes maximum
Catégorie :

Description

Qui est concerné?

Tout professionnel impliqué dans la transformation des produits agricoles.

Prérequis

Cette formation ne nécessite aucun prérequis.

Contenu

  1. Principes généraux
  2. Réglementation relative à l’étiquetage des denrées alimentaires préemballées
  3. Mentions d’étiquetages obligatoires pour les denrées alimentaires préemballées
  • Mentions obligatoires
  • Nom du produit
  • Liste des ingrédients
  • Contenu net et poids égoutté
  • Nom et adresse
  • Pays d’origine
  • Identification des lots
  • Datage et instructions d’entreposage
  • Mode d’emploi
  • Mentions obligatoires supplémentaires
  • Déclaration quantitative des ingrédients
  • Aliments irradiés
  • Dérogations aux dispositions obligatoires d’étiquetage
  1. Mentions d’étiquetages facultatifs pour les denrées alimentaires préemballées

Intervenant :

La formation est animée par des formateurs expérimentés.

Approche pédagogique :

  • Formation alternant théorie et exercices pratiques favorisant une mise en situation réelle

Offert :

  • La norme NGA 13500
  • Le Support de formation