Au regard des 2,5 milliards de tasses de café consommées journalièrement dans le monde, le café est à nos jours la 2e boisson la plus consommée. Du champ à la tasse, de la production à la consommation, la qualité du café est une question qui a toute son importance.
Du 21 au 28 mai 2022 dans les villes de Lomé et Kpalimé au Togo, l’Agence Gabonaise de Normalisation représentée par M. KAMBOURANGOUOGOU Christopher, en qualité de responsable accompagnement et suivi des organismes nationaux et internationaux de normalisation, a participé à une formation théorico-pratique sur la Gestion moderne des Kiosques et de Bar à Café pour Entrepreneurs. Une formation qui s’inscrit dans la continuité de celle tenue en septembre 2021 à Libreville axée sur la Torréfaction de café.
Cette expertise et compétences acquises viennent sonner l’alarme de l’urgence de la mobilisation des compétences pour le développement de la filière ainsi que rappeler les ambitions du Gabon en matière de réintégration du top 20 des pays producteurs en Afrique qui reste très largement dominé par l’Ethiopie, l’Ouganda et la Côte d’Ivoire, Madagascar, et la Tanzanie.
